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池塘理化条件决定了能否以菌抑菌和菌藻平衡

出处:施工评说 作者:施卫民 水产养殖网 2019-06-11 21:40:00

作者:清远市胜维水科技发展有限公司 施卫民

面对目前南美白对虾养殖的一些瓶颈,为了在养殖的中后期少发病、少出意外,明白预防重于治疗的许多养殖户,会在养殖过程中经常性的或者定期的向池塘里泼洒微生物(也就是泼菌)。这样做的目的非常明了,这些养殖朋友是希望通过多一点泼洒有益菌到池塘来抑制池塘中的有害菌,从而达到以菌抑菌预防疾病的目的。同时认为:以菌抑菌是预防水质恶化的最科学手段,而且活菌是生物,生物就等于无害,用多也无妨!也正是基于以菌抑菌、菌藻平衡的想法,驱使了不少养殖户在养殖过程中拼命向池塘里泼洒微生物(活菌)。通过大量的泼洒微生物,是否就可以达到以菌抑菌、菌藻平衡的目的?

理解起来,以菌抑菌通俗表达的意思应该是:在池塘这个相对固定的空间内,使目标微生物(泼洒的菌)能较好的生长繁殖,形成了优势菌,让其他微生物受到抑制不能较好的生长繁殖。但是这个理想不一定能够实现,因为池塘环境的理化因素才是决定哪一种微生物能较好的生长繁殖,能够成为这个池塘的优势菌。同样的,池塘环境的理化因素才是决定哪一种微生物的繁殖会受到抑制不能较好的生长繁殖,成为劣势菌。同时水体的单细胞生物也会通过代谢影响水体环境来相互竞争,见图1:
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从上图可以看到,微藻、微生物之间还会通过影响环境的理化条件而抑制其他微生物的生长,比如藻通过光合作用使水体pH升高到8以上,这种对虾养殖常见的水体pH,是不是对pH要求比较低的乳酸菌就具有天然的抑制作用?泼洒再多的乳酸菌,在这种pH在7以上的水体中,这些乳酸菌能不能形成优势菌抑制而其他微生物?从pH看应该难度比较大。 所以希望通过泼洒某种微生物抑制其他微生物的繁殖时,第一个要做到的最好是:让这个池塘底部和水体的pH、溶解氧、水温等理化条件先符合你泼洒进水体的微生物的繁殖需要,同时有机物的污染程度不能够超过微生物净化的能力。池塘底部和水体的pH、溶解氧、水温等理化条件先符合你泼洒进水体的微生物的繁殖需要时,水体的氮循环是进入良性状态,水中的好氧微生物会保持在良好状态成为优势菌群抑制住厌氧和其他菌。见图2:
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如果池塘水体的pH、溶解氧、水温等理化条件不符合泼洒的微生物,比较好理解,肯定就是直截了当的抑制了你泼洒进去的微生物的正常繁殖和代谢,起不到预期的效果。
 
如果有机物的污染程度够超过微生物净化的能力时会怎么样?
一:积淤太多和水体富营养化的池塘,其总耗氧量会太高,溶解氧的补充速度低于微生物代谢所消耗的耗氧量速度,水体尤其底泥部分的溶解氧会偏低,导致厌氧菌会被这个条件的池塘选择性占优微生物,见图3:
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二:在富营养化的池塘、溶解氧偏低的水体中,泼洒进去的微生物会怎么样?
池塘水体的溶解氧偏低,厌氧菌占优,同时好氧菌会渐渐地失去优势群的生存基础,池塘进入了厌氧代谢为主,同时严重时可能就出现了水质恶化。这种条件下人为泼洒进去池塘的好氧菌能不能形成优势菌群,抑制有害菌?可能很难!因为环境已经不适合这些微生物生长繁殖了,只能够成为劣势微生物甚至无法生存。见图4:
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所以:在使用微生物进行水质改良和疾病预防前,一定要考虑到:池塘的理化条件才是水体优势菌群的决定因素而不是取决于你加的是什么菌。

三:在明显富营养化(也就是太肥)的池塘滥用微生物的后果会怎么样?
富营养化的池塘持续滥用微生物会导致了次级的净化生物出现了,也就是说以菌体等腐败物为生的纤毛虫等生物就开始大量繁殖了。而且虫子会杀了又再来,形成杀之不绝的感觉!见图5:
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纤毛虫等生物的大量繁殖,很可能就继发性出现细菌感染、脱壳不遂偷死等等不良现象。

池塘底部积淤多、外水源质量富营养化的情况下怎么样使用微生物才能够以菌抑菌?

水体污染物的代谢、净化离不开微生物,同样的,水质恶化也是微生物造的孽。关键是:在目前土池积淤比较严重、外水源比较富营养化、养殖密度要求比较高的条件下,如何扬长避短的发挥微生物的净化优势,避开微生物恶化水质的孽同时降低水体的有害微生物。降低水体和池塘富营养化程度后降低有害微生物的效果见图6:
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降低水体和池塘富营养化程度措施
      
一:创造一个相对低富营养化的底部环境,降低底部耗氧量,让微生物相对顺利的进入有氧代谢。

1:措施是否已经有效的降低底部富营养化程度可以从直观的观察判断,见图7:
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2:措施是否已经有效的降低底部富营养化程度可以从是否降低了池塘底部耗氧量判断,见图8:
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二:创造一个相对低富营养化的水体环境,降低水体耗氧量,让微生物相对顺利的进入有氧代谢。

三:把微生物固定在富氧的池水上层,让微生物在池塘最富氧的位置进行代谢,这一点在高密度养殖、小棚和室内对虾养殖中可能会有比较大的优势。见图9:
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所以:水产养殖过程中,疾病的预防、水质的调控还是从池塘的理化条件,也就是水质和底泥做起,才能够确确实实做到:预防为主!


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