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贵州安顺经开区:小龙虾爬上市民餐桌

2019-06-25 13:59:00  水产养殖网  出处:人民网-贵州频道        浏览量: 1675 次 我要评论
(孙远桃)“立夏到,龙虾跳”。随着气温的升高,小龙虾已悄然爬上市民的餐桌,位于安顺经开区颜旗村的千亩小龙虾养殖基地也开始热闹起来,基地里每天打捞出来的近600斤虾基本都被四处赶来的客商抢购一空。

“这个虾品质非常不错,消费者都喜欢。”王钢是安顺当地的小龙虾经销商,为拿到基地的小龙虾,他每天早上都会和同伴到养殖基地采购,不过经常让他遗憾的是,买的人太多,他能拿到的太少。

据介绍,2019年年初,随着当地对产业扶贫力度的不断加大,颜旗村依托村里良好的水源和土地平整及连片优势,引进两家专业水产养殖公司,流转千亩土地,建起了小龙虾养殖基地。如今,前期投放的4万斤种虾已经进入了捕捞时节。

“目前我们的中虾是24元/斤,大虾是30元/斤,每天捕捞600斤虾,主要销往贵阳和安顺,产品供不应求。”基地负责人谭贵强说,该批虾可持续捕捞到10月份,预计可向市场供应20余万斤,销售额达600多万。与此同时,养殖基地还向村里招工60余名,基本解决了颜旗村贫困户的就业问题,极大地拓宽了村民的增收致富渠道。

在养虾基地,记者还对小龙虾的养殖环境进行了探访。现场记者看到,养虾基地不仅流水清澈,还飘动着茂密的水草。“很多人以为小龙虾在越脏的地方越容易生存,这其实是个误会,小龙虾喜清水,那个地方有活水都会去抢。”因此长期从事水产养殖,谭贵强对小龙虾的习性了如指掌。他告诉记者,小龙虾的主要食物是水草。此外,他们在养殖时还会投放一定数量的黄豆和玉米,以增加小龙虾的蛋白质。

“小龙虾的腹部洁白,这说明它的品质较好,如果小龙虾生活环境不佳,就不能保证腹部洁白,生存时间也不会长。”对于前来购买小龙虾的客商,谭贵强还会教他们如何辨认健康的虾。据谭贵强介绍,小龙虾从虾苗到成虾一般需要40-60天,要历经3-5次蜕壳才能上市,太早或者太晚,都会让其肉质受到影响。

“不仅池塘可以养虾,其实稻田也可以。”谭贵强说,通过对稻田边沟的调整和水位的把握,小龙虾其实可以和水稻实现“共生”。接下来,他们也将对此进行试验,争取在小龙虾养殖的同时,在为当地农户多增添一份收入。(出处: 人民网-贵州频道)
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发布人:汪杨
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